Pressurage au pressoir pneumatique en grappes entières pendant 2h30.
Débourbage : 12 heures
Départ de la fermentation alcoolique en cuve puis fin en fût.
Durée : 9 mois en fût et 2 mois en cuve inox.
Type : en fûts.
Pourcentage de fûts neufs : 20%
Chauffe douce et lente.
Origine des bois : Centre France, grains fins, Citeaux, Europe.
Pas de soutirage.
Filtration légère.
BOURGOGNE CHARDONNAY TERRES DE FAMILLE Domaine de la Vougeraie 2023
32,00 €
TTC
Pressurage au pressoir pneumatique en grappes entières pendant 2h30.
Débourbage : 12 heures
Départ de la fermentation alcoolique en cuve puis fin en fût.
Durée : 9 mois en fût et 2 mois en cuve inox.
Type : en fûts.
Pourcentage de fûts neufs : 20%
Chauffe douce et lente.
Origine des bois : Centre France, grains fins, Citeaux, Europe.
Pas de soutirage.
Filtration légère.
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15 Produits
Fiche technique
- couleur
- BLANC
- année
- 2023
- domaine
- VOUGERAIE
- région
- BOURGOGNE
- cuvée
- TERRES DE FAMILLE