BATARD MONTRACHET GRAND CRU MOREY COFFINET 2018

Nous sommes une famille de vignerons. De père en fils, de père en fille … notre métier anime notre vie chaque jour, chaque nuit, chaque repas. La vigne fait partie de nous. Nous ressentons sa force, ses faiblesses, sa sagesse, son humilité, sa richesse. Cette plante incroyable continue de nous surprendre millésime après millésime.

C’est là que notre métier passion prend tout son sens. C’est dans la simplicité des rapports, dans l’entente, dans le respect l’un envers l’autre que l’équilibre se fait. Prendre en compte tous les paramètres qui contribue à la vie, être à l’écoute des besoins de la plante et l’accompagner au mieux.

Aujourd’hui, l’ensemble de nos vignes est cultivé selon les méthodes de la biodynamie. Le domaine est en cours de conversion biologique et contrôlé par ECOCERT depuis 2015.

BURGHOUND : 93

2018 Bâtard-Montrachet: (from a .13 ha parcel of vines planted in 1996 and located on the Chassagne side). A mildly exotic array reflects notes of white orchard fruit laced with both white peach and barely perceptible viognier nuances that are also trimmed in just enough wood to merit mentioning. There is good power and punch to the seductively textured middle weight plus flavors that coating the palate with sappy extract on the firm, serious and tightly wound finale. Much like the Corton Charlemagne, this is more a Bâtard of refinement than muscle that should also age gracefully for years. 93/2030+