- Nouveau
Il n’est pas aisé de présenter les vins de la Maison Verget tant l’offre est riche et variée. Tous ont cependant un point commun : la passion de Jean-Marie Guffens pour l’authenticité. Ainsi chaque vin de Verget sera le reflet d’une appellation et d’un terroir bien spécifiques.
Le Mâconnais offre une multiplicité de terroirs qui ouvrent la porte à l’élaboration de produits très variés. Ainsi, Verget produit, une quinzaine de vins provenant de parcelles et d’origines géologiques différentes à l’intérieur des trois appellations : Mâcon-Villages, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé. Tous les vins ne sont pas reconduits d’une année sur l’autre, de nombreux facteurs entrent en ligne de compte notamment la qualité escomptée de la récolte. Cependant certains vins sont emblématiques du savoir-faire de Verget, citons par exemple : le Mâcon-Vergisson « La Roche », le Mâcon-Charnay « Le clos Saint-Pierre », le Saint-Véran « Châtaigniers » ou encore le Pouilly-Fuissé « Terroir de Vergisson – La Roche ».
PARKER : 91
Le Saint-Véran Vigne de Saint-Claude 2022 est une autre belle interprétation de cette cuvée toujours excellente, présentant des arômes d'huile d'orange, de poire, de noix grillées et de fleurs blanches, suivis d'une bouche mi- corsée à corsée, élégamment texturée mais incisive, en conclusion. avec une finale longue et alléchante.
Dans le millésime 2022, particulièrement torride, Julien Desplans a commencé les vendanges de la Maison Verget le 26 août pour les terminer le 12 septembre, soit un peu plus tard qu'en 2020. Charnu, texturé et concentré, c'est un excellent millésime qui offrira de larges fenêtres de dégustation. Comme je l'ai déjà écrit, la cave Sologny de Verget est une installation de taille importante, contrairement aux minuscules caves du Domaine Guffens-Heynen, mais les méthodes artisanales ont été intelligemment adaptées pour répondre aux exigences d'une production à plus grande échelle : de grandes cuves horizontales en acier inoxydable, par exemple. , offrent le même ratio lies-vin que les fûts de chêne, et les lies peuvent être travaillées à l'azote sans introduire d'oxygène dans la cuve. Une telle inventivité – et la minutie évidente de Desplans – expliquent comment Verget peut offrir une telle qualité à une telle échelle. Les meilleures cuvées appartiennent largement à l'élite mâconnaise, mais ce portefeuille est également riche de superbes valeurs d'achat à la caisse, qui feraient de parfaits buveurs quotidiens ou au verre.
Publié : 19 octobre 2023
SAINT VERAN LIEU VIGNE DE SAINT CLAUDE VERGET 2022
31,00 €
TTC
Il n’est pas aisé de présenter les vins de la Maison Verget tant l’offre est riche et variée. Tous ont cependant un point commun : la passion de Jean-Marie Guffens pour l’authenticité. Ainsi chaque vin de Verget sera le reflet d’une appellation et d’un terroir bien spécifiques.
Le Mâconnais offre une multiplicité de terroirs qui ouvrent la porte à l’élaboration de produits très variés. Ainsi, Verget produit, une quinzaine de vins provenant de parcelles et d’origines géologiques différentes à l’intérieur des trois appellations : Mâcon-Villages, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé. Tous les vins ne sont pas reconduits d’une année sur l’autre, de nombreux facteurs entrent en ligne de compte notamment la qualité escomptée de la récolte. Cependant certains vins sont emblématiques du savoir-faire de Verget, citons par exemple : le Mâcon-Vergisson « La Roche », le Mâcon-Charnay « Le clos Saint-Pierre », le Saint-Véran « Châtaigniers » ou encore le Pouilly-Fuissé « Terroir de Vergisson – La Roche ».
PARKER : 91
Le Saint-Véran Vigne de Saint-Claude 2022 est une autre belle interprétation de cette cuvée toujours excellente, présentant des arômes d'huile d'orange, de poire, de noix grillées et de fleurs blanches, suivis d'une bouche mi- corsée à corsée, élégamment texturée mais incisive, en conclusion. avec une finale longue et alléchante.
Dans le millésime 2022, particulièrement torride, Julien Desplans a commencé les vendanges de la Maison Verget le 26 août pour les terminer le 12 septembre, soit un peu plus tard qu'en 2020. Charnu, texturé et concentré, c'est un excellent millésime qui offrira de larges fenêtres de dégustation. Comme je l'ai déjà écrit, la cave Sologny de Verget est une installation de taille importante, contrairement aux minuscules caves du Domaine Guffens-Heynen, mais les méthodes artisanales ont été intelligemment adaptées pour répondre aux exigences d'une production à plus grande échelle : de grandes cuves horizontales en acier inoxydable, par exemple. , offrent le même ratio lies-vin que les fûts de chêne, et les lies peuvent être travaillées à l'azote sans introduire d'oxygène dans la cuve. Une telle inventivité – et la minutie évidente de Desplans – expliquent comment Verget peut offrir une telle qualité à une telle échelle. Les meilleures cuvées appartiennent largement à l'élite mâconnaise, mais ce portefeuille est également riche de superbes valeurs d'achat à la caisse, qui feraient de parfaits buveurs quotidiens ou au verre.
Publié : 19 octobre 2023
Du même domaine
18 Produits
Fiche technique
- couleur
- BLANC
- année
- 2022
- domaine
- VERGET
- région
- BOURGOGNE
- cuvée
- VIGNE DE SAINT CLAUDE
- sous-région
- MACONNAIS