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RIESLING SELECTION DE VIEILLES VIGNES TRIMBACH 2017

26,00 €
TTC

"Depuis que notre famille est propriétaire d’environ 40 ha de vignes à Ribeauvillé et sur 7 autres communes, Pierre Trimbach a, pour la première fois en 2009, rigoureusement sélectionné quelques unes des meilleures parcelles de Riesling à Hunawihr et à Ribeauvillé.

 Ces deux villages aux terroirs marno-calcaires jouissent depuis des décennies voire des siècles d’une réputation inégalée à produire parmi les meilleurs Riesling d’Alsace, c’est à dire qu’ils y développent une très belle complexité, un fruité cristallin ainsi qu’une acidité fine et précise.

 2009 est un excellent millésime solaire en Alsace. Pierre a réussi à anticiper et éviter la surcharge de la vigne et donc le manque d’acidité grâce à son équipe dévouée.

Les sols marno-calcaires de Ribeauvillé et Hunawihr se comportent toujours très bien en année chaude, ainsi le niveau d’acidité tartrique fut plus que suffisant.

 Ce vin commence à s’ouvrir, d’une acidité plus accessible que le Riesling «Réserve», il est riche et gras mais sec, d’une grande intensité aromatique et gustative du fait de ses extraits secs très élevés."

Quantité Quantité disponible : 10

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10 Produits

Fiche technique

couleur
BLANC
année
2017
domaine
TRIMBACH
région
ALSACE
cuvée
SELECTION DE VV

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