RIESLING CLOS SAINTE HUNE 2002 TRIMBACH

Le vignoble« Clos Sainte Hune » est une propriété exclusive de la familleTrimbach depuis plus de 200 ans. Il est situé dans un petit village HUNAWIHR (littéralementle village de « Hune » ) à 1,5 km au sud de Ribeauvillé. Ce vignoble,exclusivement planté avec du Riesling couvre 1,38 hectares et estsitué au cœur du grand cru Rosacker.

Le sous-sol oùle calcaire domine engendre un Riesling qui développe un parfum spécifique etune concentration en fruit remarquable avec une pointe de minéral en fin debouche, bien typée du « Clos Sainte Hune ».

 Le vignoble âgéd’environ 50 ans est exposé Sud Sud-Est, la densité de plantation est de 6000 pieds à l’hectareet les rendements y sont très faibles d’environ 50 hectolitres par hectare.

La productionannuelle moyenne est de 800 caisses.

Les plus grandssommeliers de notre région ainsi que quelques journalistes l’appellent « La Romanée Conti »d’Alsace. Il atteint sa date de maturité idéale au bout de 10 à 15 ans.

Le millésime 2002 a des arômes deRiesling très mûr avec une expression minérale et une fraîcheur harmonieuse quien en font un vin net et plein, de grande finesse qui ne peut qu’évoluerfavorablement. Un grand Clos Sainte Hune concentré avec une garde 10 ans et plus. Dans la lignée des 90.

Alcool 13,00  %

Acidité Totale 4,5 g/l exprimée en acidesulfurique

Sucres 4,9 g/l

Limité à 2 Bouteilles par personne.

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