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Toutes mes bouteilles ont été acquises à leur sortie et conservées à 12° depuis.
Je fais un peu de place dans ma cave.
Isabel FERRANDO a racheté le domaine et vinifié pour la première fois à SAINT-PREFERT en 2003. C’est dès ses débuts qu’elle créée les trois cuvées de Châteauneuf-du-Pape rouge : le Classique, la Réserve Auguste Favier et la Collection Charles Giraud. Ces trois cuvées sont l’expression du terroir très solaire du quartier de Saint-Préfert, terroir de galets roulés et de graviers. Le Châteauneuf Charles Giraud est la meilleure cuvée du domaine Saint Préfert.
60 % Grenache (80 ans), 35 % Mourvèdre (60 ans), 5 % Syrah (65 ans)
La vendange n'est pas éraflée et la vinification démarre en cuve. L'élevage dure 18 mois en demi muids de 600L.
PARKER : 96
L'une des pépites de ce millésime irrégulier et pourtant méconnu, le Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2011 de Saint-Préfert semble encore d'une jeunesse surprenante, du moins dans une bouteille impeccable provenant directement du domaine. Des arômes de prune, de cola et d'épices laissent place à un vin ample, riche et velouté, qui conserve une légère taninure et une belle fraîcheur en finale. Délicieux dès maintenant, il devrait se bonifier jusqu'en 2030.
CHATEAUNEUF DU PAPE CHARLES GIRAUD SAINT PREFERT 2011
80,00 €
TTC
Toutes mes bouteilles ont été acquises à leur sortie et conservées à 12° depuis.
Je fais un peu de place dans ma cave.
Isabel FERRANDO a racheté le domaine et vinifié pour la première fois à SAINT-PREFERT en 2003. C’est dès ses débuts qu’elle créée les trois cuvées de Châteauneuf-du-Pape rouge : le Classique, la Réserve Auguste Favier et la Collection Charles Giraud. Ces trois cuvées sont l’expression du terroir très solaire du quartier de Saint-Préfert, terroir de galets roulés et de graviers. Le Châteauneuf Charles Giraud est la meilleure cuvée du domaine Saint Préfert.
60 % Grenache (80 ans), 35 % Mourvèdre (60 ans), 5 % Syrah (65 ans)
La vendange n'est pas éraflée et la vinification démarre en cuve. L'élevage dure 18 mois en demi muids de 600L.
PARKER : 96
L'une des pépites de ce millésime irrégulier et pourtant méconnu, le Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2011 de Saint-Préfert semble encore d'une jeunesse surprenante, du moins dans une bouteille impeccable provenant directement du domaine. Des arômes de prune, de cola et d'épices laissent place à un vin ample, riche et velouté, qui conserve une légère taninure et une belle fraîcheur en finale. Délicieux dès maintenant, il devrait se bonifier jusqu'en 2030.
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2 Produits
Fiche technique
- couleur
- ROUGE
- année
- 2011
- domaine
- SAINT PREFERT
- région
- RHONE
- cuvée
- CHARLES GIRAUD
- sous-région
- SUD