Localisation: Sur la commune de MOREY SAINT DENIS, le long de la route des grands crus, dans la partie de CLOS DE LA ROCHE « les Mochamps ».
Lutte raisonnée depuis 1998 sans herbicide insecticide et acaricide. Vendanges en vert et effeuillage à la main. A compter de 2004, respect des principes de la culture biologique.
Pratique de tous les labours à cheval et écimage à la main.
En 2009, début de la culture en biodynamie.
La vendange est éraflée à 100%, non foulée.
Elevage en fûts de chêne pendant 14 à 18 mois. Pourcentage de fût neuf final 25 à 30 %.
Mise en bouteille au Domaine par nos soins sans collage, ni filtration selon les rythmes de la lune.
2200 bouteilles produites.
Toutes mes bouteilles ont été acquises à leur sortie et conservées à 12° depuis. Je fais un peu de place dans ma cave.
BURGHOUND : 91-94
2015 Clos de la Roche: (from a .36 ha parcel in Mochamps; 75% from 25+ year old vines and the remainder are from 40+ year old vines). Reduction flattens the nose. Otherwise there is excellent punch to the bigger, richer and more muscular flavors that possess a supple mid-palate thanks to the abundance of tannin-buffering dry extract that also coats the mouth on the focused, serious and slightly austere finish. This too is going to require a certain amount of patience. (91-94)/2027+
CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU Domaine ARLAUD 2015
350,00 €
TTC
Localisation: Sur la commune de MOREY SAINT DENIS, le long de la route des grands crus, dans la partie de CLOS DE LA ROCHE « les Mochamps ».
Lutte raisonnée depuis 1998 sans herbicide insecticide et acaricide. Vendanges en vert et effeuillage à la main. A compter de 2004, respect des principes de la culture biologique.
Pratique de tous les labours à cheval et écimage à la main.
En 2009, début de la culture en biodynamie.
La vendange est éraflée à 100%, non foulée.
Elevage en fûts de chêne pendant 14 à 18 mois. Pourcentage de fût neuf final 25 à 30 %.
Mise en bouteille au Domaine par nos soins sans collage, ni filtration selon les rythmes de la lune.
2200 bouteilles produites.
Toutes mes bouteilles ont été acquises à leur sortie et conservées à 12° depuis. Je fais un peu de place dans ma cave.
BURGHOUND : 91-94
2015 Clos de la Roche: (from a .36 ha parcel in Mochamps; 75% from 25+ year old vines and the remainder are from 40+ year old vines). Reduction flattens the nose. Otherwise there is excellent punch to the bigger, richer and more muscular flavors that possess a supple mid-palate thanks to the abundance of tannin-buffering dry extract that also coats the mouth on the focused, serious and slightly austere finish. This too is going to require a certain amount of patience. (91-94)/2027+
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6 Produits
Fiche technique
- couleur
- ROUGE
- année
- 2015
- domaine
- ARLAUD
- région
- BOURGOGNE
- sous-région
- COTE DE NUITS