La démarche du Domaine ARLAUD :
L’agriculture moderne a des impacts négatifs sur l’environnement. Nous devons préserver ces terroirs uniques cultivés depuis des siècles en Bourgogne.
En 1999, nous avons arrêté l’utilisation des herbicides. Ils affectent la vie des sols et polluent les eaux souterraines. Nous avons fortement raisonné l’utilisation de nos traitements.
En 2004, c’est la totalité du domaine (15 hectares) que nous décidons de cultiver en accord avec les principes de la culture biologique : aucuns pesticides, aucuns produits et engrais de synthèse.
En 2007, afin d’officialiser cette démarche, nous entamons notre 1ère année de certification par un organisme agréé : « Qualité France », en vue d’obtenir le Label Agriculture Biologique.
En 2009, nous avons débuté la culture Biodynamique. Elle consiste en l’utilisation de préparations de base (bouse de corne, silice, compost, tisane de plantes…). Son but est de mieux régénérer le sol, la plante et de trouver le meilleur équilibre à la vigne et dans nos vins.
Toutes mes bouteilles ont été acquises à leur sortie et conservées à 12° depuis. Je fais un peu de place dans ma cave.
BURGHOUND : 92-94
2016 Clos St. Denis: (from a .17 ha parcel of 40+ year old vines located in Clos St. Denis proper). Reduction. There is excellent verve and freshness to the sleek, detailed and almost painfully intense medium weight flavors that are more refined but less powerful while delivering better overall depth if not necessarily better length. (92-94)/2028+
CLOS SAINT DENIS 2016 Domaine Arlaud
350,00 €
TTC
La démarche du Domaine ARLAUD :
L’agriculture moderne a des impacts négatifs sur l’environnement. Nous devons préserver ces terroirs uniques cultivés depuis des siècles en Bourgogne.
En 1999, nous avons arrêté l’utilisation des herbicides. Ils affectent la vie des sols et polluent les eaux souterraines. Nous avons fortement raisonné l’utilisation de nos traitements.
En 2004, c’est la totalité du domaine (15 hectares) que nous décidons de cultiver en accord avec les principes de la culture biologique : aucuns pesticides, aucuns produits et engrais de synthèse.
En 2007, afin d’officialiser cette démarche, nous entamons notre 1ère année de certification par un organisme agréé : « Qualité France », en vue d’obtenir le Label Agriculture Biologique.
En 2009, nous avons débuté la culture Biodynamique. Elle consiste en l’utilisation de préparations de base (bouse de corne, silice, compost, tisane de plantes…). Son but est de mieux régénérer le sol, la plante et de trouver le meilleur équilibre à la vigne et dans nos vins.
Toutes mes bouteilles ont été acquises à leur sortie et conservées à 12° depuis. Je fais un peu de place dans ma cave.
BURGHOUND : 92-94
2016 Clos St. Denis: (from a .17 ha parcel of 40+ year old vines located in Clos St. Denis proper). Reduction. There is excellent verve and freshness to the sleek, detailed and almost painfully intense medium weight flavors that are more refined but less powerful while delivering better overall depth if not necessarily better length. (92-94)/2028+
Du même domaine
2 Produits
Fiche technique
- couleur
- ROUGE
- année
- 2016
- domaine
- ARLAUD
- région
- BOURGOGNE
- sous-région
- COTE DE NUITS