SAINT JOSEPH ROUGE Les GRISIERES André Perret 2017

25,00 €

Les Condrieu, les Saint - Joseph ou bien encore les Côtes du Rhône et les Vins dits «de cépage» d'A. Perret dégagent des senteurs et des arômes témoignant de l'ensoleillement optimal des pieds, du terroir exceptionnel qui les nourrit et d'une vinification réclamant rigueur et attention.
L'implantation de ces vignes sur coteaux abrupts, organisés en terrasse implique certaines contraintes pour l'homme. Mais celui-ci semble s'attacher à préserver le terroir et à ne pas transformer la nature. Il doit alors cultiver ses vignes entièrement à la main, et même à dos d'homme puisque l'étroitesse des terrains rend impossible l'accès à toute machine.
A. Perret tient à ne pas pratiquer de traitements systématiques sur ses pieds de vigne. Ceux-ci ne sont décidés qu'après observation sur le terrain pour évaluer la nécessité ou non de l'opération. La maîtrise des rendements est également observée, et ce afin de répondre aux exigences de qualité et d'authenticité de ses produits qu'il s'est lui-même fixées.

Ce Saint Joseph à la robe rouge grenat intense et aux reflets rubis a la saveur d'un bouquet de fruits rouges. La cerise et la framboise s'allient de façon à former un vin dont les tanins sont présents mais soyeux.

PARKER DECEMBRE 2018 : 93-95

The most impressive red I tasted chez Perret was the 2017 Saint Joseph les Grisieres, which is a dark, brooding version of Syrah that saw 30% new oak. Pepper, blackberry and espresso notes carry the wine through a rich, full-bodied palate and long, velvety finish. This year, Perret included 20% whole clusters to add freshness, and it seems to have worked.

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Fiche technique

couleur
ROUGE
année
2017
domaine
PERRET
région
RHONE
cuvée
LES GRISIERES
sous-région
NORD

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