CROZES HERMITAGE ROUGE Les Varonniers CHAPOUTIER 2015

    CROZES HERMITAGE ROUGE Les Varonniers CHAPOUTIER 2016

    51,00 €
    TTC

    Les “Varonniers”, sont élaborés avec les plus vieilles vignes de Crozes-Hermitage (plus de 60 ans en moyenne). Cépage Syrah.

    Vinification en petite cuve béton fermée.
    La cuvaison est longue et dure près d’un mois, pour polymériser les tanins.
    Seul le vin d’écoulage est utilisé.

    Elevage en 100 % fûts de chêne, avec un pourcentage de fûts neufs, de 14 à 18 mois.

    Dégustation: Robe : grenat très foncé.
    Nez : fruits rouges très mûrs, cassis et framboise, puis réglisse.
    Bouche : ample et ferme, tannins puissants, finale confiturée et vanillée.
    Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.

    PARKER oct 2018 : 94

    Grown on the western-facing portion of the Hermitage hill, on the same underlying granite as les Bessards, the 2016 Crozes Hermitage les Varonniers makes a mockery of most Crozes-Hermitages, coming across more like Hermitage itself. Aged in a mix of barriques and demi-muids, it frames cassis fruit with hints of pencil shavings and crushed stone. Full-bodied and concentrated, it shows granite-like reserve in its powerful expression and long, dusty finish.

    Quantité Quantité disponible : 12

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      Fiche technique

      couleur
      ROUGE
      année
      2016
      domaine
      CHAPOUTIER
      région
      RHONE
      cuvée
      LES VARONNIERS
      sous-région
      NORD

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