CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU DOMAINE DE LA VOUGERAIE 2019

    175,00 €
    TTC

    Le Clos de Vougeot est tout à la fois un vignoble et un vin, un monument historique et cette image de la France. Prolongeant l’esprit universel de Cîteaux, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin y accueille la Terre entière. Ce haut-lieu du vin est une œuvre de patience, rayonnante un millénaire après sa fondation, fruit du long effort des hommes et des grâces de la nature.

    Cépage : 100% Pinot Noir
    Sol et sous-sol : limons purs, sol très caillouteux, sol calcaire surtout en haut de la pente. Compost du GEST (Groupement d'Etude et de Suivi des Terroirs)
    Densité de plantation : 10 000 pieds / ha
    Rendement : 22 hl / ha
    Matériel végétal : sélection massale à 85 % dans la parcelle du haut et sélection clonale à   100 % dans la parcelle du bas.
    Lutte raisonnée depuis 1992
    Agriculture biologique depuis 1998. Agrément reçu en 1999.
    Agriculture bio-dynamique depuis la campagne 2001.
    Labour au cheval, taille Guyot
    Actualité de la vigne : Repiquage des manquants. Buttage des vignes en hiver. Pulvérisation de tisane d'ortie et de rhubarbe (nouveau), de décoction de prêle et de silice, tanaisie, saule, prêle, achillée et tanaisie. Préparation biodynamique, 500 et 501 à la fin de l'hiver et au printemps, et 501 avant la fleur. Evasivage au printemps.

    BURGHOUND : 91-94

    2019 Clos de Vougeot: (from an exceptionally well positioned 1 ha parcel situated directly beneath Les Petits Musigny that is combined with another less well located .35 ha parcel close to the main road; 25% whole clusters). Ripe and appealingly fresh aromas are composed by sauvage and earth-inflected notes of mostly red and dark berries. Once again, the mouthfeel is really quite sleek as the rounded yet reasonably precise and energetic flavors possess a seductive texture, all wrapped in a youthfully austere, sappy and impressively persistent finale. This will need to develop better depth to merit the upper end of my projected range, but the potential certainly appears to be present. (91-94)/2036+

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      Fiche technique

      couleur
      ROUGE
      année
      2019
      domaine
      VOUGERAIE
      région
      BOURGOGNE
      sous-région
      COTE DE NUITS

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