Macon Viré Clessé Domaine De La BONGRAN TRADITION E J THEVENET 2017

    27,00 €
    TTC

    C’est dans cette cuvée la pleine expression du terroir de Bongran, où le sous-sol affleure au pied des vignes, qui apporte au vin complexité et finesse, un équilibre juste entre puissance aromatique et fraîcheur.

    Le domaine a vu le jour il y a plusieurs siècles. Propriété familiale, le vignoble s’est transmis de génération en génération de vignerons et tailleurs de pierre. Il s’étend sur 15 hectares sur la terre de Quintaine. Emile puis Jean et son fils Gautier Thévenet, derniers maillons de la chaîne, héritiers des savoir-faire de toujours y travaillent dans le plus grand respect de la nature et ce terroir si particulier.

    Ici, le terroir, où le sous-sol – les marnes blanches – affleure au pied des vignes, permet au cépage, exclusivement chardonnay, de donner sa pleine mesure. Il apporte au vin complexité et finesse, un juste équilibre entre puissance aromatique et minéralité.

    Plusieurs années de conservation pourront voir l’expression d’arômes secondaires et tertiaires intéressants, tout en préservant la fraîcheur du vin. Certaines vendanges, des conditions climatiques et une exposition particulière permettent l’élaboration de cuvées issues de raisins partiellement ou totalement botrytisés donnant naissance à des vins aux parfums miellés.

    Un beau vin de repas qui se bonifiera avec le temps.

     

    Quantité Derniers articles en stock Quantité disponible : 1

      Du même domaine

      1 Article

      Fiche technique

      couleur
      BLANC
      année
      2017
      domaine
      THEVENET
      région
      BOURGOGNE
      sous-région
      MACONNAIS

      Nouveau compte S'inscrire