AYALA BRUT NATURE


32,00 € TTC

9 bouteilles disponibles

Né d’un vieillissement en cave de près de 4  ans,  Brut  Nature  témoigne  parfaitement de la grande qualité des raisins utilisés par la Maison pour l’élaboration de ses vins et de ses savoir-faire authentiques en matière de  vinification.  Permettant  des  accords gastronomiques remarquables, son absence de dosage lui confère une pureté et une précision qui en font un partenaire idéal pour les plats iodés.

40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir et 20 % Pinot Meunier

Œil : Doré vif, aux reflets argentés.
Nez :Tout en franchise et en finesse, il se dessine avec beaucoup de   précision autour de notes rappellant les agrumes et un certain côté salin.
Bouche: à la fois complexe et nette, marquée par la pureté et la tension, elle livre des notes minérales ciselées et évoque également le pamplemousse et   les fruits blancs.

Brut  Nature  se  marie  parfaitement  avec tous les plats iodés : huîtres, poissons et  crustacés crus, oursins, caviar. Il accompagne aussi à merveille la cuisine  thaïlandaise ou encore sushis, makis et sashimis.

  • couleur BLANC
  • domaine AYALA
  • région CHAMPAGNE

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