CHATEAU SIMONE ROSE PALETTE 2021

Son histoire illustre la rencontre de la vigne avec une lignée de vignerons sur un terroir exceptionnel.

Situé à quatre kilomètres d’Aix en Provence sur la commune de Meyreuil, ancienne bastide des Grands Carmes d’Aix, le Château Simone est propriété de la famille Rougier depuis 1830.

Les écrits témoignent que la culture de la vigne y a été pratiquée depuis les temps les plus anciens. Par la notoriété historique de ses vins, le Château Simone s’inscrit aujourd’hui parmi les joyaux du terroir provençal.

Sa renommée l’a porté, sous l’élégante présentation classique de son étiquette d’origine, sur les plus célèbres tables et sur celles des plus fins gourmets.

Les vins rosés, d’une couleur soutenue rubis clair avec reflets ambrés, sont nerveux et connus pour leur corps, leur finesse et la délicatesse de leur fruit.

Cépages : Grenache 45 %; Mourvèdre 30 %; Cinsault 5 %; et cépages secondaires 20 % : syrah, castet, manosquin, carignan et muscats divers.