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Le style Bollinger reposant sur le choix du pinot noir, la maison possède environ 100 hectares de vignobles de ce cépage, dont la moitié en Grands crus.
La Grande Année 2015 est une cuvée d'exception née du savoir-faire de Champagne Bollinger et d'un millésime d'excellence. Un vin dont les connaisseurs et les connaisseuses reconnaitront la texture en se surprenant à y deviner la singularité 2015.
La Grande Année 2015 possède des territoires organoleptiques et émotionnels marqués par la forêt dont l’architecture se dessine à travers la vinification sous bois. Un savoir-faire unique qui encourage le développement des arômes et offre les plus belles aptitudes au vieillissement
En 2015, texture et perfection des assemblages sont encore au rendez-vous
La Grande Année 2015 est un assemblage de 11 crus majoritairement de Verzenay, Aÿ et Mareuil sur Aÿ pour les 60% de Pinot Noir et de Chouilly et Avize pour les 40% de Chardonnay.
La fermentation est réalisée entièrement en fûts de chêne et la maturation s’effectue sous bouchons de liège, pour un temps de vieillissement en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation. Le dosage modéré est de 8 grammes par litre.
L'année viticole 2015 a été marquée par un climat propice à l'excellence, oscillant entre averses mesurées et soleil ardent, dont les risques sont maîtrisés par l'expertise Bollinger. La vendange débutée le 4 septembre est de grande qualité avec des baies petites, resserrées et une maturité par des plus élevées, et une acidité bien présente.
Au palais
L’attaque est charnue et ample, une bouche gourmande, rappelant la confiture de mirabelle. Texture et richesse caractérisent la dégustation. La finale associe notes de chocolat et agrumes, apportant une touche acidulée, prolongée par une nuance de schiste. Un vin d’une grande générosité !
La Grande Année 2015 est un véritable champagne de gastronomie. Pour mettre en valeur son style unique et ses arômes, nous vous conseillons de servir ce vin entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster La Grande Année 2015 dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave.
CHAMPAGNE BOLLINGER GRANDE ANNEE 2015
175,00 €
TTC
Le style Bollinger reposant sur le choix du pinot noir, la maison possède environ 100 hectares de vignobles de ce cépage, dont la moitié en Grands crus.
La Grande Année 2015 est une cuvée d'exception née du savoir-faire de Champagne Bollinger et d'un millésime d'excellence. Un vin dont les connaisseurs et les connaisseuses reconnaitront la texture en se surprenant à y deviner la singularité 2015.
La Grande Année 2015 possède des territoires organoleptiques et émotionnels marqués par la forêt dont l’architecture se dessine à travers la vinification sous bois. Un savoir-faire unique qui encourage le développement des arômes et offre les plus belles aptitudes au vieillissement
En 2015, texture et perfection des assemblages sont encore au rendez-vous
La Grande Année 2015 est un assemblage de 11 crus majoritairement de Verzenay, Aÿ et Mareuil sur Aÿ pour les 60% de Pinot Noir et de Chouilly et Avize pour les 40% de Chardonnay.
La fermentation est réalisée entièrement en fûts de chêne et la maturation s’effectue sous bouchons de liège, pour un temps de vieillissement en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation. Le dosage modéré est de 8 grammes par litre.
L'année viticole 2015 a été marquée par un climat propice à l'excellence, oscillant entre averses mesurées et soleil ardent, dont les risques sont maîtrisés par l'expertise Bollinger. La vendange débutée le 4 septembre est de grande qualité avec des baies petites, resserrées et une maturité par des plus élevées, et une acidité bien présente.
Au palais
L’attaque est charnue et ample, une bouche gourmande, rappelant la confiture de mirabelle. Texture et richesse caractérisent la dégustation. La finale associe notes de chocolat et agrumes, apportant une touche acidulée, prolongée par une nuance de schiste. Un vin d’une grande générosité !
La Grande Année 2015 est un véritable champagne de gastronomie. Pour mettre en valeur son style unique et ses arômes, nous vous conseillons de servir ce vin entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster La Grande Année 2015 dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave.
6 Produits
Fiche technique
- couleur
- BLANC
- année
- 2015
- domaine
- BOLLINGER
- région
- CHAMPAGNE
- cuvée
- GRANDE ANNEE