Nuits Saint Georges Clos des Fourches J-F Mugnier 2023

Les vignerons ne sont jamais contents. Qu’il pleuve ou qu’il fasse beau, c’est toujours trop ou pas assez, ou trop tard, ou trop brutal. L’été 2022 était trop sec, celui de 2023, plus arrosé, promettait un style bourguignon plus classique mais posait d’autres problèmes. Le micro-relief et les petites variations dans la nature du sol, un peu plus argileux ici, plus drainant ailleurs, ont pu causer des différences notables dans le développement des raisins, les sols les plus humides favorisant le gonflement des baies.

Le contraste dans le caractère des raisins entre les différents secteurs du Clos de la Maréchale, nous a offert l’occasion de faire revivre une tradition que nous avions abandonnée depuis 2008, celle de produire un deuxième vin, sous le nom de Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches (ancien nom du Clos de la Maréchale au XIXème siècle). Cette cuvée présente un caractère moins puissant et structuré que le Clos de la Maréchale mais une belle intensité avec une souplesse et une expression florale propres à une consommation plus précoce

Frédéric Mugnier