BEAUJOLAIS LANTIGNé JEAN-MARC BURGAUD 2023

Le Beaujolais-Lantignié 2023 est moyennement corsé, porté par une acidité vive qui dynamise ses notes de mûre et de framboise. Des épices nobles et une douce essence de terroir apportent de la nuance, tandis que son volume généreux enveloppe le palais. Des tanins poudrés enrobent délicatement les joues, épousant la silhouette du vin. Gourmand et gourmand, cette cuvée, tout comme Les Charmes, est à déguster à court terme, en attendant que les autres vins s'assouplissent.

Attaché à Morgon depuis sa naissance, Jean-Marc Burgaud a consolidé son attachement à la terre en créant son domaine en 1989. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 18 hectares, dont 17,2 hectares de Gamay et le reste en Chardonnay. Les vignes de Burgaud affichent des caractéristiques impressionnantes, avec un âge moyen des vignes de plus de 50 ans. Toutes sont plantées à forte densité – jusqu'à 11 000 pieds par hectare – et cultivées selon des pratiques biologiques visant à maintenir des rendements équilibrés et à préserver la santé des sols. Il applique judicieusement les traitements uniquement lorsque cela est nécessaire, privilégiant la préservation de l'écosystème naturel du vignoble.

En cave, son approche est adaptée aux exigences spécifiques de chaque cuvée, reflétant son engagement à comprendre et à traduire la complexité des terroirs de Morgon. Les raisins sont vinifiés principalement en grappes entières, avec des levures ambiantes, dans des cuves thermorégulées. Les vins sont élevés jusqu'à 16 mois en cuves béton, à l'exception des cuvées Côte du Py, Javernières et James, qui sont élevées en fûts usagés soigneusement sélectionnés. Un minimum de sulfites est ajouté seulement après la fin de la fermentation malolactique.

Les 2023 de Jean-Marc présentent un équilibre et une fraîcheur supérieurs à ceux du millésime 2022, tout en conservant leur structure sérieuse et définie. Les vendanges ont débuté le 9 septembre et ont duré environ deux semaines, avec une pluie bienvenue le 12, apportant une touche de fraîcheur vivifiante aux vins.