FAUGERES BARRAL JADIS 2007
Le domaine familial Léon Barral, repris en 1993 par Didier Barral, est aujourd’hui une des figures du Languedoc. Sur son très beau terroir de schistes, cultivé dans le plus grand respect de la nature, il produit des grands vins du Sud dotés d’un fruit soyeux gorgé de soleil, d’une belle minéralité et très digestes. Une utilisation au minima du soufre explique l’acidité volatile parfois haute dans certaines années.
Le « Faugères cuvée Jadis », est la plus importante production de Faugères du domaine. Cépages: carignan (50%), del a syrah et un peu de grenache. Ce vin est élevé en barrique (peu de bois neuf) pendant 2 ans
Ce millésime a un nez déjà riche et complexe. Vin puissant et frais avec de la longueur et de la légèreté.
Ledomaine familial Léon Barral, repris en 1993 par Didier Barral, estaujourd’hui une des figures du Languedoc. Sur son très beau terroir deschistes, cultivé dans le plus grand respect de la nature, il produitdes grands vins du Sud dotés d’un fruit soyeux gorgé de soleil, d’unebelle minéralité et très digestes. Une utilisation au minima du soufre explique l’acidité volatile parfois haute dans certaines années.
Le « Faugères cuvée Jadis », est la plus importante production deFaugères du domaine. Cépages: carignan (50%), dela syrah et un peu de grenache. Ce vin est élevé en barrique (peu debois neuf) pendant 2 ans
Ce millésime a un nez déjà riche et complexe. Vinpuissant et frais avec de la longueur et de la légèreté. L'oublier quelques temps pour qu'il s'arrondisse.
Fiche technique
- couleur
- rouge
- année
- 2007
- domaine
- BARRAL
- région
- LANGUEDOC
- cuvée
- JADIS
- sous-région
- FAUGERES
