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Cuvée hommage au père de Gérard Bertrand qui adorait cette parcelle de vieux Carignan dont certains ceps ont plus de 100 ans
Le nom Forge est issu du cadastre, sur la parcelle se trouve tous les éléments nécessaire pour forger : le bois pour le feu et l’eau pour refroidir le métal
Avec une grande ampleur, le palais révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges « confiturés». C’est un très grand vin au potentiel de garde élevé (20 ans)
Appellation : AOP Corbières-Boutenac
Cépage(s) : Carignan, Syrah
Degré d'alcool : 15.0
La qualité remarquable de cette cuvée réside dans la qualité exceptionnelle des raisins. Ce sont des vieilles vignes de 80 ans en Carignan et de 20 ans en Syrah. La maîtrise des rendements (25hl/ha) en ayant recours aux vendanges en vert pour homogénéiser la charge de chaque cep, permet ainsi d’obtenir une maturation « groupée » des grappes. Les vendanges sont manuelles selon la tradition. Les vins sont ensuite mis en barriques bordelaises de 225 litres dans notre chai pour une durée d’environ 10 à 12 mois. Nous sélectionnons les meilleurs tonneliers, afin d’adapter le choix des origines de bois et de type de chauffe, aux potentialités de chaque millésime. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés avant la mise en bouteille ; les flacons sont ensuite conservés 12 mois avant d’être commercialisés.
Doté d’une robe sombre, couleur cerise mûre, le nez explosif s’ouvre sur des notes de toast grillé, d’épices et de girofle. Avec une grande sucrosité, le palais très ample, révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges confiturés. C’est un très grand vin aux tannins doux, avec une longueur épicée.
CORBIERES Boutenac LA FORGE 2021 GERARD BERTRAND
60,00 €
TTC
Cuvée hommage au père de Gérard Bertrand qui adorait cette parcelle de vieux Carignan dont certains ceps ont plus de 100 ans
Le nom Forge est issu du cadastre, sur la parcelle se trouve tous les éléments nécessaire pour forger : le bois pour le feu et l’eau pour refroidir le métal
Avec une grande ampleur, le palais révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges « confiturés». C’est un très grand vin au potentiel de garde élevé (20 ans)
Appellation : AOP Corbières-Boutenac
Cépage(s) : Carignan, Syrah
Degré d'alcool : 15.0
La qualité remarquable de cette cuvée réside dans la qualité exceptionnelle des raisins. Ce sont des vieilles vignes de 80 ans en Carignan et de 20 ans en Syrah. La maîtrise des rendements (25hl/ha) en ayant recours aux vendanges en vert pour homogénéiser la charge de chaque cep, permet ainsi d’obtenir une maturation « groupée » des grappes. Les vendanges sont manuelles selon la tradition. Les vins sont ensuite mis en barriques bordelaises de 225 litres dans notre chai pour une durée d’environ 10 à 12 mois. Nous sélectionnons les meilleurs tonneliers, afin d’adapter le choix des origines de bois et de type de chauffe, aux potentialités de chaque millésime. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés avant la mise en bouteille ; les flacons sont ensuite conservés 12 mois avant d’être commercialisés.
Doté d’une robe sombre, couleur cerise mûre, le nez explosif s’ouvre sur des notes de toast grillé, d’épices et de girofle. Avec une grande sucrosité, le palais très ample, révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges confiturés. C’est un très grand vin aux tannins doux, avec une longueur épicée.
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Coup de Coeur du Guide Hachette 2012 pour le 2009: ***
Le 2009 a beau avoir eu 3 * au Guide Hachette, le 2008 en a toutes les caractéristiques mais avec un poil d'acidité en plus qui lui donne plus d'allonge.
Un beau vin pour les amateurs de Rhône. Ce 2008 a tenu tête face à un superbe Hermitage dont je tairai le nom.
Avec une robe pourpre intense, il libère des arômes complexes de fruits rouges, kirsch et d'épices. Les tanins sont présents, bien enrobés et laissent en finale un accent de réglisse. Un vin élégant , ample et équilibré. Aucune lourdeur dans ce vin qui doit être carafé et servi vers 16°.
Age des vignes : Carignan 80 ans, Syrah 20 ans.
Cépages : Carignan 50% et Syrah 50%.
Elevage de 10 à 12 mois en fûts neufs de 225 litres.
Les vins ne sont ni collés, ni filtrés avant la mise en bouteille . Les flacons sont ensuite conservés 12 mois avant d'être commercialisés.
Propriétaire de plus de 360 hectares de vignobles sur les plus beaux terroirs du Languedoc GERARD BERTRAND est reconnu comme le spécialiste des vins premiums du Sud de la France.
Le coeur des activités viticoles est basée au Château l'Hospitalet dans le magnifique cadre méditerranéen du massif de la Clape, près de Narbonne. Il crée des cuvées contemporaines qui sont le fruit d'une longue recherche de l'expression du terroir.
Les quelques cuvées que j'ai sélectionnées après dégustation, et bien que réticent au départ, vous ne les trouverez pas en GD et sont le must de sa gamme. La qualité est au rendez-vous.
9 Produits
Fiche technique
- couleur
- rouge
- année
- 2021
- domaine
- GERARD BERTRAND
- région
- LANGUEDOC
- cuvée
- LA FORGE
- sous-région
- CORBIERES