CLOS DE VENES LANGUEDOC LE MOULIN 2021

Grand vin du Languedoc, le Moulin vous offre un grenache de grande garde issue d’une vigne plantée en 1911.

Le Clos de Vènes c’est avant tout Sylvie & Christophe Jacquel, Vignerons Indépendants en Languedoc, un couple amoureux du Vin à la recherche de l’excellence, produisant de facto des vins du Languedoc confidentiels sur une exploitation labellisée Haute Valeur Environnementale et engagée en agriculture biologique. 

Guy Carrière - Vice meilleur Sommelier de France :

Le Moulin (ndlr. notre nouvelle cuvée, 100% grenache, vigne plantée en 1911)

• Robre très sombre presque noire, frange violine avec de l’éclat.

• 1er nez : fondu, peu boisé (impact léger, bien intégré). Surtout minéral, un peu éthéré mais classe, à ce stade assez fermé mais le fruit se révèlera dans le temps.

• 2ème nez ; toujours ce fond minéral avec une pointe de caramel au lait, d’épices orientales.

• Bouche franche, droite et charnue étayée par de bons tannins soyeux ; Beaucoup de matière et de  fond. Equilibre riche tempéré par un flot suave de fruits noirs en rétro. Grande longueur. Très beau vin qui va chercher le terroir. L’élevage est parfaitement conduit.

Mes réflexions : Pour un premier essai c’est un coup de maître ! Ces grenaches centenaires démontrent ce que de vrais « vieilles vignes » peuvent révéler de leur « paysage intérieur ». Coup de cœur pour moi.