HERMITAGE ROUGE LA CHAPELLE 2003
TOUTES MES BOUTEILLES ONT éTé CONSERVéES DANS UNE CAVE CLIMATISéE à 12° DEPUIS LEUR SORTIE .
PARKER : 96 2015-2035
L'Hermitage La Chapelle 2003 est une véritable merveille ! Issu d'une année caniculaire qui ne se reproduira peut-être jamais, ce vin colossal a fermenté pendant deux mois jusqu'à atteindre un degré d'alcool naturel de 14,1 %. De plus, alors que lors d'une grande année, la maison peut produire entre 80 000 et 90 000 bouteilles (voire plus, comme pour le millésime 2000), elle n'en a produit que 50 000 pour 2003. Riche en arômes de prune, d'épices asiatiques, de tapenade d'olives et de cassis, il offre en bouche une ampleur et une richesse exceptionnelles, une structure ample et des tanins soyeux. Ce vin d'exception vous ravira à coup sûr et se bonifiera encore magnifiquement pendant 15 à 20 ans.
Publié le 14 septembre 2015
Fiche technique
- couleur
- rouge
- année
- 2003
- domaine
- JABOULET
- région
- RHONE
- cuvée
- LA CHAPELLE
- sous-région
- HERMITAGE
