CORNAS Les Vieilles FONTAINES Alain Voge 2015

Ce CORNAS provient d’une vigne très ancienne (80 ans) sur un beau terroir de granit. L’expression du terroir à travers la SYRAH est ici maximale, grâce à l’âge des vignes et leur enracinement profond dans ce sol très pauvre.

La vendange est manuelle avec hottes et caisses.
La macération est longue avec pigeage et remontage quotidiens.
Elevage de 24 mois en fûts de chêne de 225 l dont 1/4 de fûts neufs.

PARKER  : 96

Produit uniquement lors des grands millésimes (le premier depuis 2012), le Cornas Vieilles Fontaines 2015 provient de vignes octogénaires situées au sein du lieu-dit La Fontaine. Difficile à évaluer à ce stade, ce vin se révèle encore fermé et discret au nez, avec des notes de pierre concassée et une austérité typique des vins granitiques. En bouche, il dévoile une grande pureté de fruit et une belle vigueur. Corsé et structuré, il offre une finale longue et puissante, à l'image d'un pur-sang lancé dans la dernière ligne droite. Il mérite au moins 5 ans de garde. 2023 - 2040

Publié le 29 décembre 2017