NOUS SOMMES BIEN SUR L'INDECENT BLANC CORBIERES LA BOUYSSE 2020
Quatrième génération d'une famille de vignerons, Martine Pagès et Christophe Molinier , ont repris l'exploitation familiale en 1996 après avoir tout deux obtenu leur diplôme d'œnologue. Ils retirent leur production de la cave coopérative du village, se lançant ainsi dans la grande aventure de la cave particulière.
Le domaine s'étend sur 40 hectares et se compose de vignes âgées de 30 ans jusqu'à 115 ans, qui bénéficient des grès sablonneux du terroir de Fontfroide et des terres argilo-calcaires du terroir de Boutenac.
Martine et son frère font évoluer avec passion cet héritage familial et vous invitent à découvrir leur univers.
Le domaine s'est engagé par conviction en Agriculture Biologique en 2010, et produit ainsi des vins labellisés Bio depuis 2013, répartis entre les appellations IGP Aude Hauterive, AOP Corbières et Grand Cru AOP Boutenac.
Les vins du Domaine la Bouysse sont élaborés dans une démarche de qualité et de respect de l'environnement pour offrir des vins plaisirs.
ASSEMBLAGE : 50% Vermentino 50% Carignan Blanc
DEGRÉ :13 %
TERROIR : Fontfroide SOL Pierres et sables de grès de Fontfroide
ÂGE DES VIGNES : Carignan Blanc (sélection massale 45 ans) ; Vermentino (6 ans)
RENDEMENT: 45 hl/ha
VINIFICATION : Cuve inox avec stabulation à très basse température (4°C) pendant 5 jours, puis débourbage et vinification à température contrôlée (15-16°C)
ÉLEVAGE : 18 mois en demi-muid neuf de 600 litres
PRODUCTION : 834 bouteilles
L'INDECENT BLANC CORBIERES LA BOUYSSE 2020
32,00 €
TTC
NOUS SOMMES BIEN SUR L'INDECENT BLANC CORBIERES LA BOUYSSE 2020
Quatrième génération d'une famille de vignerons, Martine Pagès et Christophe Molinier , ont repris l'exploitation familiale en 1996 après avoir tout deux obtenu leur diplôme d'œnologue. Ils retirent leur production de la cave coopérative du village, se lançant ainsi dans la grande aventure de la cave particulière.
Le domaine s'étend sur 40 hectares et se compose de vignes âgées de 30 ans jusqu'à 115 ans, qui bénéficient des grès sablonneux du terroir de Fontfroide et des terres argilo-calcaires du terroir de Boutenac.
Martine et son frère font évoluer avec passion cet héritage familial et vous invitent à découvrir leur univers.
Le domaine s'est engagé par conviction en Agriculture Biologique en 2010, et produit ainsi des vins labellisés Bio depuis 2013, répartis entre les appellations IGP Aude Hauterive, AOP Corbières et Grand Cru AOP Boutenac.
Les vins du Domaine la Bouysse sont élaborés dans une démarche de qualité et de respect de l'environnement pour offrir des vins plaisirs.
ASSEMBLAGE : 50% Vermentino 50% Carignan Blanc
DEGRÉ :13 %
TERROIR : Fontfroide SOL Pierres et sables de grès de Fontfroide
ÂGE DES VIGNES : Carignan Blanc (sélection massale 45 ans) ; Vermentino (6 ans)
RENDEMENT: 45 hl/ha
VINIFICATION : Cuve inox avec stabulation à très basse température (4°C) pendant 5 jours, puis débourbage et vinification à température contrôlée (15-16°C)
ÉLEVAGE : 18 mois en demi-muid neuf de 600 litres
PRODUCTION : 834 bouteilles
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8 Produits
Fiche technique
- couleur
- ROUGE
- année
- 2020
- domaine
- LA BOUYSSE
- région
- LANGUEDOC
- sous-région
- CORBIERES