MORGON COTE DU PY JAVERNIERES JEAN-MARC BURGAUD 2018

28,00 €
TTC

C’est le climat le plus typique de l’appellation Morgon par la nature du sol de la colline du Py riche en pierres bleues : schistes, roche en décomposition, oxyde de fer et manganèse. Les vignes sont exposées plein sud, et produisent un vin charpenté tannique très coloré avec des arômes de fruits noirs (mûres, cerises).
La macération longue des raisins entiers donne un vin puissant qui s’affine avec les années. Embouteillé au printemps, il faudra savoir patienter pour qu’il exprime sa puissance.
Grand vin de garde, c’est le fleuron de l’exploitation, d’autant qu’il en représente la majorité.

  • Age moyen des vignes : 50 ans.
  • Vinification beaujolaise, macération carbonique des raisins entiers pendant 12 à 14 jours.
  • Élevage en cuves et en fûts.

Cuvée Javernières :

Certaines cuvées de vieilles vignes sont élevées en fûts de chêne pendant quelques mois afin d’affiner les tannins. On retrouve dans ce vin de grande garde la tradition de l’élevage des grands vins de Bourgogne.

  • Élevé en fûts de chêne pendant 12 mois
  • Mis en bouteilles en novembre

PARKER mai 2020 : 94+

Burgaud's 2018 Morgon Côte du Py Javernières is showing beautifully, unfurling in the glass with a deep-pitched but youthfully reserved bouquet that mingles hints of cassis and plum with notions of baking chocolate, grilled meats, cracked pepper and violets. Medium to full-bodied, rich but lively, it's built around powdery and abundant structuring tannins and succulent acids, revealing terrific depth at the core and concluding with a long, elegantly sapid finish. This should be quite spectacular with a few years of bottle age.
Quantité Quantité disponible : 3

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    Fiche technique

    couleur
    ROUGE
    année
    2018
    domaine
    BURGAUD
    région
    BEAUJOLAIS
    cuvée
    COTE DU PY JAVERNIERES

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