PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES TRIMBACH 2008

40,00 €
TTC

Dans les années exceptionnelles, une sélection de nos meilleures parcelles permet de produire un vin d’une plus grande maturité et d’une richesse opulente. Son long développement est synonyme de grande garde.

Ce vin d’une belle complexité, gras et voluptueux, sait également garder une structure soutenue grâce à son agréable vivacité.

Accords : foie gras, homard en sauce, volailles, viandes blanches, truffes …

Garde : Minimum 10-15 Années et plus

PARKER : 93

The 2008 Pinot Gris Vendange Tardive is, at 60 grams residual sugar, unabashedly and for a Trimbach V.T. surprisingly sweet. But then, it had already reached 13.7% alcohol. A remarkable nose – vegetarians beware! – suggests smoked pork, sauteed veal sweetbreads, and truffle-studded foie gras, and the palate is just as sinfully rich as the nose implies, encompassing as well a honeyed intensity of quince and mirabelle preserves; white Burgundy-like toasted brioche; and hints of brown spices. This is a meal unto itself, and for all of its amplitude reveals a sense of buoyancy. But it will take many years for the sense of sweetness to significantly back-off. One could certainly plan on following this for a quarter century.

Quantité Quantité disponible : 3

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    Fiche technique

    couleur
    BLANC
    année
    2008
    domaine
    TRIMBACH
    région
    ALSACE

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