SANCERRE BLANC PARADIS VACHERON 2017
27,50 €
« Jean-Dominique et Jean-Laurent Vacheron ont apporté un souffle biodynamique à ce domaine phare du Sancerrois, sous le regard bienveillant de leurs pères Jean-Louis et Denis. Le travail à la vigne paie pleinement avec des blancs tranchants. Cuvée majeure, Les-Romains bénéficie de l'une des meilleures expositions de l'appellation. Les rouges restent toujours des références, ils sont meilleurs à table après un passage en carafe. Les cuvées parcellaires ont fleuri, elles se révèlent plus précises, tant mieux car la passion truffière de Denis Vacheron exige des vins à la hauteur du précieux diamant. »Bettane et Desseauve.