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BANDOL BLANC DOMAINE TERREBRUNE 2020

22,00 €

50% Clairette, 20% Ugni Blanc, 20% Bourboulenc, 5% Rolle et 5 % Marsanne

  • Millésime équilibré entre fortes chaleurs et pluies bénéfiques. Des raisins arrivés à maturité idéale sans trop de stress.
  • Terroir argilo-calcaire du Trias, exposition nord qui donne tension et fraîcheur
  • Culture biologique d’origine, vie organique du sol préservée,enherbement naturel
  • Rendement moyen 35-40 hectolitres/ hectare, récolte à la main et tri de la vendange
  • Potentiel de garde et d’évolution des saveurs, 10-15 ans

Son premier nez délicat de poire conférence et de peau d'ananas nous dévoile ensuite une grande fraîcheur au cœur du verre avec des notes de pêche blanche et de litchi.

Sa bouche est tout en équilibre, d'une belle rondeur légèrement opulente. Ces amers subtils sont enrobés par la sucrosité et la salinité, laissant augurer son grand potentiel.

Température de service 10 - 12 °c

SERVIR

Quand : fraîcheur, tension et minéralité dans la jeunesse et magnifique également dans la garde pour qui a la patience (10/15 ans)

Avec quoi : Aussi agréable à l’apéritif que pendant le dîner, bien sûr avec toutes les cuisines de la mer mais également sur des viandes blanches, du fromage de chèvre et des desserts aux fruits rouges, par exemple

Quantité Quantité disponible : 3

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3 Produits

Fiche technique

couleur
BLANC
année
2020
domaine
TERREBRUNE
région
PROVENCE
sous-région
BANDOL

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