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CROZES HERMITAGE ROUGE Les Varonniers CHAPOUTIER 2018

46,00 €

Les “Varonniers”, sont élaborés avec les plus vieilles vignes de Crozes-Hermitage (plus de 60 ans en moyenne). Cépage Syrah.

Vinification en petite cuve béton fermée.
La cuvaison est longue et dure près d’un mois, pour polymériser les tanins.
Seul le vin d’écoulage est utilisé.

Elevage en 100 % fûts de chêne, avec un pourcentage de fûts neufs, de 14 à 18 mois.

Dégustation: Robe : grenat très foncé.
Nez : fruits rouges très mûrs, cassis et framboise, puis réglisse.
Bouche : ample et ferme, tannins puissants, finale confiturée et vanillée.
Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.

PARKER déc 2019 : 92-94

Sumptuous cherries line the medium to full-bodied palate of the 2018 Crozes Hermitage les Varonniers. Underneath—for the moment—are stony notes of granitic reserve, which I wouldn't be surprised to see emerge even more with time. For now, this looks plush and fruity, but don't be misled—there's more here.

Quantité Quantité disponible : 6

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6 Produits

Fiche technique

couleur
ROUGE
année
2017
domaine
CHAPOUTIER
région
RHONE
cuvée
LES VARONNIERS
sous-région
NORD

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