CHAMPAGNE ACCORD MAJEUR de LANCELOT PIENNE

23,33 €

Le vignoble est situé au cœur de la Champagne, à Cramant. Le domaine s'étend sur 8,30 hectares de vignes. Les parcelles sont cultivées tant sur les terroirs de la Côte des Blancs et que ceux de la Vallée de la Marne.

L'amour d'un savoir-faire transmis de générations en générations, la passion pour la terre, la vigne et le métier de vigneron,  donnent un contrôle et une maîtrise parfaite dans la conduite des vignes et la récolte de du raisin. Le parcellaire, très morcelé, demande une attention particulière et assure une grande diversité de caractères des vignes, offrant ainsi une large palette d’arômes et de saveurs lors de l’élaboration des cuvées. Cette grande variété permet d'entretenir le style des champagnes Lancelot-Pienne.

Ce champagne est le fruit de l'assemblage de Pinot Meunier (70%), Chardonnay (20%) et Pinot noir (10%), dominé par les caractères généreux de la vendange 2013.
● Provenance : vignes sélectionnées sur le terroir des coteaux Sud d’Epernay
● Sol : argilo-calcaire
● Age des vignes : moy 50 ans
● Vinification : cuves inox thermorégulées
● Fermentation alcoolique effectuée sous une température stabilisée à 18-20 °C
● FML contrôlée et effectuée à 100 %
Assemblage de ce vin de base 2013 (70 %) avec une réserve perpétuelle 30 % (constituée des caractéristiques des 15 dernières années)
Mise en bouteilles en juillet 2014. Cette cuvée se repose dans nos caves depuis 5 ans. Ce temps de latence offre un champagne bien élevé, mature. Vieillissement en cave sur lattes
■ Dégorgement min 6 à 9 mois avant la dégustation
Son dosage de 5 g/l magnifie les arômes des cépages et de vieillissement, résultat du travail de précision qui lui donne naissance.

Quantité Quantité disponible : 6

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6 Produits

Fiche technique

couleur
BLANC
année
2014
domaine
LANCELOT PIENNE
région
CHAMPAGNE
cuvée
ACCORD MAJEUR

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