CHAMPAGNE Gimonnet Magnum Millesime de Collection 2005

108,33 €

Pour obtenir cette grande cuvée, la prise de mousse et la maturation du vin se font exclusivement en magnums.
A la fois très riche et délicatement citronnée, développant un fond de notes florales et minérales subtiles, voilà un Champagne magnifique. La bouche, ample, fondue et aérienne de ce vin d’exception laisse au dégustateur, un très grand souvenir oenophile. »
Olivier et Didier Gimonnet.

 

La Cuvée “Millésime de Collection”. Un seul objectif : faire de cette cuvée « le meilleur du Domaine» et obtenir le summum de l’élégance.
L’intransigeance est poussée à l’extrême.
Cette cuvée est donc en magnum…  le Millésime de  Collection 2005  offre la même matière que le Club 2005, mais avec encore plus de finesse et de précision.  Une cuvée « haute couture... tout en dentelle ! ».

100 % Chardonnay uniquement de la Côte des Blancs, uniquement de vignes de plus de 40 ans de Premiers et
Grands Crus.

- 54 % Cramant Grand Cru (vieilles vignes de Cramant, soit 9 parcelles
dont les Buissons, Fond du Bateau, Gros Monts, Briquettes, la Croix...).16 % provient des
vignes plantées en 1911 et 1913
- 31 % Chouilly Grand Cru (2/3 de Mont Aigu planté en 1951 et 1/3 de Ronds Buissons)
- 15 % Cuis Premier Cru (Croix-Blanche…)

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1 Article

Fiche technique

couleur
BLANC
année
2005
domaine
GIMONNET
région
CHAMPAGNE
cuvée
COLLECTION

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