Fermeture pour Congés Annuels
du 12 au 28 mai 2022
Le magasin sera fermé et il n'y aura pas d'expédition.
Reprise des envois le 30 mai.
Prenez-soin de vous & bonnes vacances
MAGNUM, Ce n'est pas le Vieilles Vignes comme sur la photo mais ... bien dans ce superbe millésime 2005.
Les vendanges sont manuelles. Les raisins sont transportés dans des paniers en osier qui permettent l'écoulement des jus et évite leur oxydation.
Après un tri sévère, la vendange entière non égrappée fermente longuement sous des températures strictement contrôlées.
Les vins du Château de La Tour sont des Grands Crus de Tradition.
Ainsi, les techniques les plus modernes, cuves inox, pressoirs pneumatiques, alliées à des rendements très faibles (29 hectolitres par hectare pour les 5 dernières récoltes, soit moins de 30cl par cep de vigne) et à une utilisation judicieuse de bois neuf selon la puissance du vin, sont là exclusivement à leur service.
Fiche technique