CHASSAGNE MONTRACHET ROUGE 1er CRU MORGEOT MOREY COFFINET 2021

NOUS SOMMES EN 2021

Nous sommes une famille de vignerons. De père en fils, de père en fille … notre métier anime notre vie chaque jour, chaque nuit, chaque repas. La vigne fait partie de nous. Nous ressentons sa force, ses faiblesses, sa sagesse, son humilité, sa richesse. Cette plante incroyable continue de nous surprendre millésime après millésime.

C’est là que notre métier passion prend tout son sens. C’est dans la simplicité des rapports, dans l’entente, dans le respect l’un envers l’autre que l’équilibre se fait. Prendre en compte tous les paramètres qui contribue à la vie, être à l’écoute des besoins de la plante et l’accompagner au mieux.

Aujourd’hui, l’ensemble de nos vignes est cultivé selon les méthodes de la biodynamie. Le domaine est en cours de conversion biologique et contrôlé par ECOCERT depuis 2015.

BURGHOUND : 89

2021 Chassagne-Montrachet “Morgeot”: (from the climats of Fairendes and Francemont in roughly equal proportions). This too is display a touch of post-bottling reduction, which is enough to blur the nuances of the nose. There is notably better size, weight and mid-palate density to the caressing yet powerful flavors that terminate in a dusty but not really austere finale. This sneaky long effort could use better depth so I would suggest allowing this at least a few years of cellaring first. 89/2028+