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COTE DE NUITS VILLAGES 2020 David Duband

30,00 €
TTC

Age des vignes : 45 ans

Méthode de vinification

Les raisins sont ramassés manuellement, triés, et vinifiés avec 80% en vendanges entières. Pendant les 17 jours de cuvaison, entre 5 à 7 pigeages aux pieds sont pratiqués, ainsi que des remontages. Après le pressurage, les vins sont débourbés pendant 2 semaines et mis en fûts. L'élevage se fait pour 40% en fûts neufs et 60% en fûts de 1, 2, 3 années. Après 14 mois d'élevage les vins sont soutirés en cuve, reposés pendant 3 mois et mis en bouteilles sans filtration ni collage.

 

Quantité Quantité disponible : 12

    12 Produits

    Fiche technique

    couleur
    rouge
    année
    2020
    domaine
    DAVID DUBAND
    région
    BOURGOGNE
    cuvée
    VILLAGES
    sous-région
    COTES DE NUITS

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