Le Nuits St Georges Les Poisets présente une robe rouge pourpre, brillante et intense.
Son nez très expressif, offre des notes aromatiques de fruits noirs comme la cerise, la mûre ou encore le cassis avec aussi des notes poivrées. Sa bouche élégante et riche présente un bel équilibre entre tanins soyeux et fine acidité.
La parcelle des Poisets est orientée à l’Est, ce qui lui confère un ensoleillement idéal à la production de vins rouges prestigieux. La parcelle est située sur un sol calcaire et marneux comme on en retrouve beaucoup dans les terroirs Bourguignons.
Vigne très âgée de 80 ans située sous les 1ers Cru Les Cailles & Les St Georges .Taille en Guyot longue afin d'étaler la végétation et les grappes. Protection de la vigne en Haute Valeur Environnementale -Pas d’insecticides, pas de désherbants-. Effeuillage en fin de floraison pour limiter le botrytis Superficie du vignoble : 0.30 ha
Rendements limités à 35 hl- millerandage Vendanges manuelles en caisses percées, tri à la vigne Utilisation modérée de SO2,vendanges entières à 75 %, levures indigènes. Cuvaison traditionnelle, avec 1 pigeage aux pieds ou 1 remontage tous les deux jours.
Élevage en fûts dont 20 % sont neufs. Pas de collage, légère filtration Mise en bouteille manuellement au domaine après 18 mois d’élevage. Teneur en alcool : 13.5 % vol. Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
NUITS SAINT GEORGES LES POISETS ALAIN JEANNIARD 2015
50,00 €
TTC
Le Nuits St Georges Les Poisets présente une robe rouge pourpre, brillante et intense.
Son nez très expressif, offre des notes aromatiques de fruits noirs comme la cerise, la mûre ou encore le cassis avec aussi des notes poivrées. Sa bouche élégante et riche présente un bel équilibre entre tanins soyeux et fine acidité.
La parcelle des Poisets est orientée à l’Est, ce qui lui confère un ensoleillement idéal à la production de vins rouges prestigieux. La parcelle est située sur un sol calcaire et marneux comme on en retrouve beaucoup dans les terroirs Bourguignons.
Vigne très âgée de 80 ans située sous les 1ers Cru Les Cailles & Les St Georges .Taille en Guyot longue afin d'étaler la végétation et les grappes. Protection de la vigne en Haute Valeur Environnementale -Pas d’insecticides, pas de désherbants-. Effeuillage en fin de floraison pour limiter le botrytis Superficie du vignoble : 0.30 ha
Rendements limités à 35 hl- millerandage Vendanges manuelles en caisses percées, tri à la vigne Utilisation modérée de SO2,vendanges entières à 75 %, levures indigènes. Cuvaison traditionnelle, avec 1 pigeage aux pieds ou 1 remontage tous les deux jours.
Élevage en fûts dont 20 % sont neufs. Pas de collage, légère filtration Mise en bouteille manuellement au domaine après 18 mois d’élevage. Teneur en alcool : 13.5 % vol. Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
30 Produits
Fiche technique
- couleur
- ROUGE
- année
- 2015
- domaine
- JEANNIARD
- région
- BOURGOGNE
- cuvée
- LES POISETS
- sous-région
- COTE DE NUITS