GIVRY CLOS SALOMON 1er CRU 2019

31,00 €

Givry 1er cru

Le CLOS SALOMON tire son nom de la famille Salomon qui le possédait dès le 14ème siècle.

Nous savons par les archives pontificales qu’elle fournissait de vin, à cette époque, les papes d’Avignon.

En 1375, Hugo Salomonis (Hugues Salomon), de Givry, vend 8 queues et 2 poinçons de vin au souverain pontife, comme le prouve la mention qui est faite de cet achat dans les archives vaticanes (Introitus  et Exitus  282, folio 46) puis 19 queues en 1391 et 8 queues en 1403.

 

Un peu plus tard, Henri Salomon, bourgeois de Chalon, fonda en 1393 une chapelle en l’église de Cortiambles, toute voisine du clos.

 C’est en 1558 que le clos vint aux mains de François de Thésut, seigneur de Moroges et ancètre de notre famille.

En 1863, Ernest de Chanay épousa Claire de Thésut seule héritière des Thésut de Moroges puis en 1893, leur fille unique épousa Gaston du Gardin de Seveirac, arrière grand-père de Ludovic du Gardin.

 Depuis presque 5 siècles, le domaine du Clos Salomon est donc dans la même famille.

Quand Courtépée, l’historien de notre province, parcourut la Bourgogne en 1776, il fut l’hôte de M. de Thésut, alors possesseur du clos, et dont la maison existe toujours près de l’église de Givry.

Et lorsque cet érudit écrit que le vin de Givry est  “le Volnay du Chalonnais”, et qu’il est “le meilleur” du Bailliage, ce sont, en fait, les mérites du clos Salomon dont il célèbre les louanges.

Un vin entre le Givry de Sarrazin et celui de F. Lumpp.

Quantité Quantité disponible : 15

    15 Produits

    Fiche technique

    couleur
    ROUGE
    année
    2019
    domaine
    CLOS SALOMON
    région
    BOURGOGNE
    cuvée
    CLOS SALOMON
    sous-région
    COTE CHALONNAISE

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