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BEAUNE Rouge 1er crû Les Perrieres DE MONTILLE 2017

41,67 €

Les vins de chez de Montille ont une finesse, un équilibre et le charme  des meilleurs pinots noirs des terroirs de Volnay et Pommard. Des vins denses, purs, et avec une belle structure.

L'appellation
Le terme de "Perrières" renvoie aux anciennes carrières qui ont longtemps avoisinées le vignoble. Au contraire du Beaune "les Sizies", le lieu-dit "les Perrières" se situe sur un terrain, marneux et très pierreux, en haut de coteau (près du lieu-dit "les Fèves").

La parcelle du Domaine de Montille représente 0,64 hectare; Elle livre un vin minéral, profond et structuré qui a besoin de passer quelques années en cave pour s'épanouir pleinement et développer une complexité digne d'un 1er Cru.

Beaune 1er Cru "Les Perrières" 2017

Le Millésime

Le millésime 2017 au Domaine de Montille a débuté avec un printemps très rude. Les vignobles sur les pentes ont résisté aux gelées, contrairement à 2016 où elles ont touché le vignoble de manière atypique, inégale, et principalement les blancs en coteau. Le printemps 2017 a concentré le froid dans les parcelles du bas, dans leurs parcelles de bourgogne. Ces pertes sont généralement considérées comme acceptables comparées à celles dramatiques de 2016.

Les rouges 2017 sont d’une grande fraicheur de fruit, avec des notes de framboise, fraise et autres fruits rouges y compris la griotte, avec une touche florale et d’épices venant essentiellement de la vendange entière. La bouche est ample, éthérée, le fruit croquant et légèrement acidulée. Les tanins sont très bien intégrés dans le fruit avec une trame plutôt légère, et un grain soyeux comparable aux millésimes 2010 et 2002. Ce qui nous étonne et nous réjouit, c'est la salinité  très présente tant dans nos blancs que dans  nos rouges, fait assez rare. L'équilibre entre le fruit et la structure nous a permis de travailler avec des pourcentages de vendanges entières  assez élevés sur beaucoup de cuvées.

2017, grâce à la qualité des tannins et le profil des vins en général, est particulier, dans la mesure où les vins seront agréables à déguster aussi bien tôt (surtout pour les crus de Beaune, Volnay, Pommard) ou bien après une garde d’une dizaine d’années (surtout Corton et Côte de Nuits). C’est assez rare et mérite d’être mentionné.

En blanc, c’est un grand millésime, cristallin, d’une belle complexité aromatique mêlant l’aubépine, les fleurs blanches et les agrumes. Des vendanges assez précoces, commencées le 29 août nous ont permis de préserver la fraicheur et la tension du millésime. La texture est fluide, les bouches sont amples, profondes et salines. Il se rapproche plus du 2014, 2007 que des derniers millésimes mais sera à mon avis, prêt plus tôt (3 à 7 ans) même si ces vins sauront s’épanouir avec le temps.

Notes de dégustation (Traduction)

Le Beaune Les Perrières 1er Cru 2017 est vinifié avec un tiers de vendange entière et 80% de fût neuf. Il a une petite réduction sur le nez, mais ensuite des notes vivent de fruits rouges et noirs arborant une légère influence marine. La bouche est bien équilibrée avec des fruits rouges charnus, assez somptueux en bouche avec de la cerise rouge caressante et une finale de fraise écrasée mélangée au poivre blanc. Cela devrait offrir une décennie de plaisir.

Par Neal Martin, janv-19                     score 90-92           drinking date 2020-2030

BURGHOUND : 91

2017 Beaune “Les Perrières”:  (from vines that average 60+ years of age but some are almost 90;  33% whole clusters).  A mildly more deeply pitched nose features aromas of poached plum, dark cherry and a hint of humus-like character. The sleek and delicious flavors aren’t quite as concentrated but they offer more minerality and slightly better depth and persistence on the youthfully austere finish.  91/2027+

Quantité Quantité disponible : 12

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12 Produits

Fiche technique

couleur
ROUGE
année
2017
domaine
DE MONTILLE
région
BOURGOGNE
cuvée
LES PERRIERES
sous-région
COTE DE BEAUNE

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