CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU Les Feusselottes POUSSE D'OR 2014

    CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU Les Feusselottes POUSSE D'OR 2015

    100,00 €
    TTC

    Appellation : 1er Cru.

    Superficie : 42.21 ares soit 9.86 ouvrées.

    Situation : Partie s'appuyant sur le village de Chambolle-Musigny.

    Orientation : Sud-est. Au levant.

    Sol : « Les Feusselottes » est situé au cœur du village. Le sol est calcaire, argileux et très pierreux. Feusselottes signifie d'ailleurs petits trous, petites cavités. Le sol est peu profond, ce qui est à mettre en rapport avec la finale minérale de ce vin.

    Cépages : 100 % Pinot noir

    Année de Plantation : 33% en 1920, 33% en 1926, 33% en 1996.

    Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol.

    Vinification : Vendange manuelle en caissettes, triée en cuverie, éraflée à 100%. Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours.

    Élevage : Sur lie en fûts de chêne (30% neuf) pendant 15 mois, fermentation malolactique naturelle et tardive, sans collage ni filtration, soutirage et mise en bouteille par gravité.

    Dégustation : Dans sa jeunesse, le nez exhale des parfums de fruits rouges et fraises des bois. Ce climat délivre son élégance tout en finesse. Un Chambolle-Musigny par excellence.

    BURGHOUND : 91-93

    2015 Chambolle-Musigny “Les Feusselottes”:  (from a .42 ha parcel).  A markedly ripe yet still elegant nose features notes of black raspberry, violet, lilac, anise and a lovely hint of spiced tea. The much more refined middle weight flavors are lacy and attractively energetic while displaying good minerality before tightening up considerably on the firm and lingering finish. This very ripe effort is also a bit more structured than it usually is.  (91-93)/2025+

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      Fiche technique

      couleur
      ROUGE
      année
      2015
      domaine
      POUSSE
      région
      BOURGOGNE
      cuvée
      FEUSSELOTTES
      sous-région
      COTE DE NUITS

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