CHAMBOLLE MUSIGNY DOMAINE ARLAUD 2013
La démarche du Domaine ARLAUD :
L’agriculture moderne a des impacts négatifs sur l’environnement. Nous devons préserver ces terroirs uniques cultivés depuis des siècles en Bourgogne.
En 1999, nous avons arrêté l’utilisation des herbicides. Ils affectent la vie des sols et polluent les eaux souterraines. Nous avons fortement raisonné l’utilisation de nos traitements.
En 2004, c’est la totalité du domaine (15 hectares) que nous décidons de cultiver en accord avec les principes de la culture biologique : aucun pesticides, aucun produits et engrais de synthèse.
En 2007, afin d’officialiser cette démarche, nous entamons notre 1ère année de certification par un organisme agréé : « Qualité France », en vue d’obtenir le Label Agriculture Biologique.
En 2009, nous avons débuté la culture Biodynamique. Elle consiste en l’utilisation de préparations de base (bouse de corne, silice, compost, tisane de plantes…). Son but est de mieux régénérer le sol, la plante et de trouver le meilleur équilibre à la vigne et dans nos vins.
BURGHOUND : 87-90
2013 Chambolle-Musigny:(from Bussières, Chardannes, Les Herbues and LesGamaires). Bright ruby. Here the reduction is strong and completely masks the nose at present. There is a lovely bead of minerality flowing through the length of the wine from the well-delineated mid-palate of the medium-bodied flavors tothe saline, delicious and mildly austere finale. This is very Chambolle in character and should drink well relatively early if desired. (87-90)/2019+