HERMITAGE BLANC Le Méal CHAPOUTIER 2012

HERMITAGE BLANC Le Méal CHAPOUTIER 2014

180,00 €
TTC
Quantité Quantité disponible : 6

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Marsanne. Les ceps âgés de plus de 50 ans donnent une petite production garantissant une grande qualité.

Les raisins servant à élaborer la Sélection Parcellaire “Le Méal” proviennent du coteau du Méal. C’est un sol d’alluvions fluvio-glaciaires très anciennes, avec de nombreux galets favorisant le réchauffement du sol.

Avant la mise en bouteille, l’élevage se fait en fûts avec bâtonnages et est surveillé par des dégustations fréquentes. Ce sont les critères organoleptiques qui déterminent la durée de passage sous bois. En général, la mise en bouteille se fait 10 à 12 mois après la récolte.

ROBE : jaune or, brillant.
NEZ : intense, très minéral, notes de céleri, boisé discret et intégré.
BOUCHE : attaque ample, grasse, très fine et belle fraîcheur exotique, amandes grillées. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.

PARKER DEC 2015 : 97

Similar in style to the hedonistically-styled Cuvee de l’Orée (especially when compared to the structured, mineral-laced l’Ermite), the 2014 Ermitage le Méal Blanc (aged in 10% new demi-muids) offers layers of celery seed, brioche, caramelized pineapple and citrus oil on the nose. Thick, rich, voluptuous and full bodied with a massive finish, drink this sensational white anytime over the coming two to three decades.

Looking at the 2014 whites from Michel Chapoutier, these are gorgeous wines that show the suppler, more elegant style of the vintage, yet still have thick, unctuous textures that keep you coming back to the glass. The level of concentration this estate is able to achieve, even in these more difficult vintages, is truly remarkable. The two blockbusters that readers shouldn't miss (and that are still affordable by mere mortals) are the 2014 Hermitage Chante-Alouette and the 2014 Saint Joseph les Granits Blanc. With respect to the reds, 2013 is a serious vintage at this estate, and at the top end, they’ve produced the wines of the vintage. I suspect the top releases will shut down relatively quickly so if you’re inclined to try one young, don’t wait too long.


6 Produits

Fiche technique

couleur
BLANC
année
2014
domaine
CHAPOUTIER
région
RHONE
cuvée
LE MEAL
sous-région
NORD

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