CHAMPAGNE Gimonnet Magnum Millesime de Collection 2008

155,00 €
TTC

Pour obtenir cette grande cuvée, la prise de mousse et la maturation du vin se font exclusivement en magnums.
A la fois très riche et délicatement citronnée, développant un fond de notes florales et minérales subtiles, voilà un Champagne magnifique. La bouche, ample, fondue et aérienne de ce vin d’exception laisse au dégustateur, un très grand souvenir oenophile. »
Olivier et Didier Gimonnet.

 

La Cuvée “Millésime de Collection”. Un seul objectif : faire de cette cuvée « le meilleur du Domaine» et obtenir le summum de l’élégance.
L’intransigeance est poussée à l’extrême.
Cette cuvée est donc en magnum… dans ce superbe millésime 2008.

100 % Chardonnay uniquement de la Côte des Blancs, uniquement de vignes de plus de 40 ans de Premiers et Grands Crus.

- 57 % Cramant Grand Cru (vieilles vignes de Cramant, soit 9 parcelles
dont les Buissons, Fond du Bateau, Gros Monts, Briquettes, la Croix...).16 % provient des
vignes plantées en 1911 et 1913
- 29 % Chouilly Grand Cru (2/3 de Mont Aigu planté en 1951 et 1/3 de Ronds Buissons)
- 12.5 % Cuis Premier Cru (Croix-Blanche…)

- 1,5 % Vertus

Quantité Quantité disponible : 3

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