POMMARD 1er Cru Les Epenots 2011 Nicolas Rossignol

85,00 €
TTC
Quantité Quantité disponible : 6

Nicolas Rossignol, né en 1974, représente la 5ème génération de vignerons sur les terroirs de Volnay. Il vinifie depuis 1994 au sein du Domaine ROSSIGNOL-JEANNIARD, puis créé son propre domaine perpétuant ainsi la tradition familiale, tout en apportant une nouvelle approche des terroirs du domaine. Les vins « Domaine Nicolas Rossignol » sont issus d’une sélection rigoureuse de raisins dont les vignes sont cultivées selon des techniques de viticulture traditionnelles inspirées par la biodynamie.Le vignoble est conduit en lutte raisonnée et tient compte également de l'influence lunaire tant pour le travail de la vigne que pour l'élaboration et l'élevage des vins.

BURGHOUND 94

2011 Pommard “Les Epenots”: (from Petits Epenots). A brooding, highly complex and powerfully earthy mélange of red currant, green tea, cassis, plum and dark berries gives way to broad-shouldered, concentrated and extract rich flavors that really coat the palate. There is a supple and round texture to the mouth feel with stunning intensity on the saline, austere and quite finely balanced finish that seems to go on and on. This is clearly built to age and will need plenty of it but the results should more than repay your patience. 94/2023+

6 Produits

Fiche technique

couleur
ROUGE
année
2011
domaine
ROSSIGNOL
région
BOURGOGNE
cuvée
EPENOTS
sous-région
COTE DE BEAUNE

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