CHABLIS GRAND CRU BOUGROS Cote Bouguerots 2006 Domaine WILLIAM FEVRE

65,00 €
TTC
Quantité Derniers articles en stock Quantité disponible : 2

Bougros Côte Bouguerots 2,11ha sur 12,6 ha pour l'appellation Bougros. Terrain très incliné (pentesupérieure à 30 %) avec une exposition plein sud au pied du coteau. Solpeu épais mélangeant argile et cailloux qui restreint fortement lavigueur de la vigne et donne des vins robustes et denses avec uneagréable rondeur.

Caractéristiques de l'appellation :
Bouquet complexe, structure robuste et dense avec une agréable rondeur.

Accord mets-vins :
Poissons, crustacés, fruits de mer grillés
ou en sauce crémée. Volailles et viandes blanches grillées ou en sauce crémée.

Température de service :
12°C - 14°C.

Cépage : 100 % Chardonnay.

 

BURGHOUND 2008 : 93

2006 Chablis – Bougros “Côte de Bouguerots”:  (from a 2 ha parcel at the bottom section of the vineyard; even so, the vineyard is so steep here that it must be worked entirely by hand as tractors would be dangerous to use). As it always, this is more elegant and refined than the regular cuvéeof Bougros with high-toned but reluctant citrus, stone and sea breeze aromas dissolving into powerful, focused and pure flavors thatare precise and wonderfully intense plus offering the same impressive level of dry extract and an almost aggressively mineral and hugely long and very dry finish. I have always very much liked the character of this wine as it manages to pull off blending raw power with elegance and not losing either element in the bargain. 93/2013+

 

2 Produits

Fiche technique

couleur
blanc
année
2007
domaine
FEVRE
région
BOURGOGNE
cuvée
BOUGROS COTE BOUGUEROTS
sous-région
CHABLIS

Nouveau compte S'inscrire