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Michel Bouzereau travaille aujourd'hui avec son fils Jean Baptiste , qui est en train de s'affirmer comme “l'un des plus grands stylistes du Meursault” (Michel Bettane).
Le Cailleret prolonge le Montrachet comme le Richebourg prolonge la
Romanée. Il n'a pas été inclus dans les grands crus car il était jadis
planté de pinot noir. Michel Bouzereau produit trois pièces de
Cailleret sur une petite parcelle acquise en 1996. Frère jumeau du
Montrachet, c'est un seigneur qui demande six à huit ans de garde avant
de briller de toute sa splendeur.
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