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Situé sur la commune de Saint-Andelain, point culminant de
l'Appellation d'Origine Contrôlée, Michel REDDE a acquis ces terrains
au début des années 70. Ils sont composés d'argile et de silex rouges
albiens datant de l'ère du crétacé.
Cette cuvée est récoltée sur la partie SILEX de l'appellation et a beaucoup de similitudes avec celles d'un vigneron de grand talent aujourd'hui disparu. Le vin est incisif, minéral et transcende le sauvignon dans ce grand millésime. Superbe longueur en bouche.
Conservation d'une quinzaine d'années.
Vous avez également 2 autres cuvées de Pouilly Fumé :
- La Cuvée Majorum 2005 ICI
- Le Pouilly Fumé La Moynerie 2006 ICI
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