|
Un beau Sauvignon bien mûr, de la rondeur, du corps et son arrière goût de pierre à fusil. Un vin qui tient en bouche avec une belle fraicheur et de l'élégance. Parfait sur un poisson en sauce.
Les raisins proviennent pour 1/3 de la commune de Saint Andelain (Terroir « argile à
silex rouge Albien »), pour 1/3 de la commune de Tracy/Loire (Terroir «
argilo-calcaires portlandiens ») et pour 1/3 de la commune de
Pouilly/Loire (Terroir « Marnes Kimméridgiennes »), le Pouilly Fumé La
Moynerie est la cuvée « Phare » du domaine.
Si vous voulez faire un extra, vous avez également 2 autres cuvées de Pouilly Fumé :
- Les Bois de Saint Andelain 2005 ICI
- La Cuvée Majorum 2005 ICI
|
