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DOMAINE DE LA MORDOREE
Grenache 30 %, Viognier 15 %, Roussanne 15 %, Marsanne 10 %,
Picpoul 10 %, Clairette 10 %, Bourboulenc 10 %
Vinification : macération pelliculaire et pressurage direct avec contrôle des températures. Fermentation en fûts de chêne pour 25% du volume total.
Dégustation :
Robe : or vert.
Arômes : fruits blancs, pêche, abricot, poire, violette.
En bouche : frais, rond, très long, très parfumé.
Accompagne : les poissons, crustacés et se consomme en apéritif.
Du même domaine, le Lirac rouge, le Tavel et le Côtes du Rhône rosé.
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