CROZES HERMITAGE ROUGE Les Varonniers CHAPOUTIER 2016


51,00 € TTC

12 bouteilles disponibles

 

Les “Varonniers”, sont élaborés avec les plus vieilles vignes de Crozes-Hermitage (plus de 60 ans en moyenne). Cépage Syrah.

Vinification en petite cuve béton fermée.
La cuvaison est longue et dure près d’un mois, pour polymériser les tanins.
Seul le vin d’écoulage est utilisé.

Elevage en 100 % fûts de chêne, avec un pourcentage de fûts neufs, de 14 à 18 mois.

Dégustation: Robe : grenat très foncé.
Nez : fruits rouges très mûrs, cassis et framboise, puis réglisse.
Bouche : ample et ferme, tannins puissants, finale confiturée et vanillée.
Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.

PARKER oct 2018 : 94

Grown on the western-facing portion of the Hermitage hill, on the same underlying granite as les Bessards, the 2016 Crozes Hermitage les Varonniers makes a mockery of most Crozes-Hermitages, coming across more like Hermitage itself. Aged in a mix of barriques and demi-muids, it frames cassis fruit with hints of pencil shavings and crushed stone. Full-bodied and concentrated, it shows granite-like reserve in its powerful expression and long, dusty finish.

  • année 2016
  • couleur ROUGE
  • cuvée LES VARONNIERS
  • domaine CHAPOUTIER
  • région RHONE
  • sous-région NORD

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