CHAMPAGNE BERECHE REFLET D'ANTAN Base 13


90,00 € TTC

3 bouteilles disponibles

Surface : 0,60 ha

Âge des vignes : + 30 ans

Production : 3 700 bouteilles 250 Magnums

Terroir : Pinot noir et Chardonnay de la Montagne de Reims (Ludes 1er Cru, Trépail et Ormes). Meunier et Chardonnay de la Vallée de la Marne (Mareuil-le-port).

Sol : Maigre, très calcaire, craie affleurante.

Assemblage : 30% Chardonnay, 35% Pinot noir, 35% Meunier, avec chaque année 30% de vins de réserve le tout élevé en demi-muid. Chaque année nous prélevons 2/3 des meilleurs fûts, une réserve perpétuelle depuis 3 générations.

Elevage : Fermentation lente en fûts et en petites cuves - élevage sur lies - prise de mousse sous liège - 36 mois de cave sur lattes.

Dégorgement : Décembre 2017

Disponibilités : Septembre 2018

Dosage : 6g/L

Bettane et Dessauve 2018 : 17,5/20

La Revue du Vin de France : « Tout le savoir-faire de la jeune maison Bérêche et Fils se retrouve là, dans cette cuvée Reflet d'Antan au noble élevage qui possède une très belle personnalité et révêle une grande tenue en bouche. Ce champagne fera un partenaire idéal pour accompagner de belles viandes blanche juteuses » 18/20
« Avec plus de sagesse et d'harmonie ce champagne assemblé des trois cépages est magistralement construit sur une réserve perpétuelle (base 2012). Plénitude, salinité et élan. Un équilibre rare. »

  • couleur BLANC
  • cuvée REFLET D'ANTAN
  • domaine BERECHE
  • région CHAMPAGNE

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