PERNAND VERGELESSES rouge 1er cru LES VERGELESSES CHANDON DE BRIAILLES 2015


43,00 € TTC

12 bouteilles disponibles

Etape par étape, le Domaine utilise de moins en moins de cuivre dans ses traitements. Les molécules de synthèse ne sont employées qu'en cas d'extrême urgence.
En 2001
François de Nicolay succède à sa mère avec sa soeur Claude.
Depuis 2005
Le Domaine cultive ses 13,7 hectares selon des méthodes totalement naturelles. Cela représente beaucoup d'efforts de main d'oeuvre et un investissement personnel important.

Non seulement toute utilisation de produits de synthèse est exclue, donc pas de désherbant, pas de pesticide, ni d'insecticide...mais en plus cette méthode stimule l'immunité de la plante et prend en compte son environnement.

Ceci donne naissance à des raisins équilibrés, bien mûrs et pleins d'énergie qui seront à même de produire d'excellents vins, fidèles à leurs appellations, purs et séduisants.

La régulation des rendements se fait d'elle-même et il n'est plus nécessaire de pratiquer des vendanges en vert. De part l'enracinement profond de la plante qu'elle provoque et son aspect complètement naturel, la biodynamie donne aux vins une texture en bouche et une complexité aromatique inimitables. Les vins s'en trouvent magnifiés et sont d'une élégance et d'un charme incomparables. Ce travail minutieux permet de révéler avec précision l'identité aromatique de chaque climat.

Le but est de ne pas intervenir lourdement dans le processus de vinification et d'élevage des vins, mais simplement de guider la nature.

La volonté première est de rester fidèle aux uniques terroirs de Bourgogne où le Pinot-Noir et le Chardonnay expriment avec force le meilleur d'eux-mêmes. C'est-à-dire charme, finesse et grande complexité aromatique.

La biodynamie pour le Domaine, c'est aussi une méthode de culture qui préserve notre univers terrestre, elle est durable. Par cette méthode, le Domaine transmet aux générations futures, des terres propres et vivantes à même de produire des vins de grande qualité.
Il ne s'agit pas là d'un phénomène de mode, mais d'une prise de conscience.

Appellation : PERNAND-VERGELESSES
Premier Cru Les Vergelesses
Cépage : Pinot Noir
Superficie : 1,22 ha
Orientation : Est
Couleur : Rouge

Ce vin est de couleur intense, c'est un vin riche, rond et peu tannique. Il offre rapidement des arômes de fruits frais avant de révéler un caractére légèrement épicé pour un plaisir immédiat.

Un millésime sans doute exceptionnel est en gestation. L'été fût caniculaire avec des passages pluvieux plutôt abondant en août.


BURGHOUND : 89-92

2015  Pernand-Vergelesses “Les Vergelesses”:  (from vines planted in 1956).  Here too there is a high level of ripeness as the expressive nose displays notes of cassis, floral, anise and a hint of humus. The sleek, intense and muscular flavors are opulent to the point of being almost viscous yet there is good vibrancy on the ever-so-slightly warm finish.  (89-92)/2023+

  • année 2015
  • couleur ROUGE
  • cuvée LES VERGELESSES
  • domaine CHANDON
  • région BOURGOGNE
  • sous-région COTE DE BEAUNE

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