MONTRACHET Grand Cru 2007 Jacques Prieur Magnum

MONTRACHET Grand Cru 2007 Jacques Prieur Magnum


880,00 € TTC

1 bouteille disponible

Cépage &  Superficie   Encépagement: 100% Chardonnay sur une parcelle de 0,59 hectare.

Terroir   Très solaire, mi-coteau, drainage parfait. Exposition Est/Sud-Est. Sol mince, caillouteux, plus riche en sodium. Affleurement de marnes blanches.

Vinification & Elevage   Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses puis les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. Le jus est débourbé après pressurage pendant 12 à 14 heures à température contrôlée. La fermentation alcoolique et l'élevage se font 100% en fûts de chêne neufs avec bâtonnage des lies. La fermentation malolactique est réalisée à 100%.
Durée de l'élevage: 22 mois.

Notes de dégustation   Dégusté en novembre 2009
ROBE: Or avec des reflets gris-argentés.
NEZ: Pur et très précis sur des notes très finement épicées, évoluant sur des notes légèrement mentholées et anisées.
BOUCHE: Puissance, force, minéralité, complexité, densité et raffinement. Longueur et tenue en bouche impressionnante.

1 seul Magnum disponible.

BURGHOUND 2009

2007 Montrachet: (from a .59 ha parcel on the Chassagne side). This too evidences a subtle application of wood but does not intrude on the transparency of the array of very floral, peach, pear and menthol aromas that serve as a sweeping introduction to the huge, rich and extremely powerful tautly muscled flavors that possess copious amounts of dry extract that completely drench the palate on the incredibly long finish. This is a massive Montrachet with flat out painful intensity and for those who enjoy dramatic whites, this fits the bill. A ‘wow’ wine and then some but for the patient. (94-97)/2017+

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  • couleur blanc
  • année 2007
  • domaine PRIEUR
  • région BOURGOGNE
  • sous-région COTES DE BEAUNE

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